红薯红枣粥食疗怎么做

红薯红枣粥食疗怎么做

红薯红枣粥食疗怎么做，红薯和红枣都是生活中很常见的两种食物，两种食物的营养价值非常高，而且可以一起制成美味的粥。那么红薯红枣粥食疗怎么做？下面一起来看看！

　　红薯红枣粥食疗怎么做1

1、挑选红薯和枣

煮红枣红薯粥应该选择质量好的红薯和红枣，这样煮出来的粥才好吃。

红枣应该选择个头大的红枣，个头的的红枣果肉比较多、口感甘甜香脆，其次应该选择颜色深红的红枣。挑选红薯应该选择外表光滑的红薯，不要选择有疤痕的红薯。

2、红枣去掉核

挑选好红枣之后，将红枣用清水洗两遍，然后用小刀去掉枣核。市场上带核的红枣比不带核的红枣要干净卫生，不带核的红枣不知道怎样去掉的枣核。红枣去掉枣核可以用小刀一个一个地去掉，用小刀的时候应该注意不要弄伤手指。

3、洗红薯和大米

将红薯削皮后，用清水将红薯洗一遍，接着用切菜刀将红薯切成小块状。红薯准备好了之后，开始准备大米，大米的量尽量适中，尽可能的米少水多。将大米用冷水洗两遍，用冷水洗大米营养物质不易流失，煮出来的粥味道会更好。

4、煮红薯红枣粥

红薯切成块状、红枣去核、大米洗好之后，将所有材料倒入电饭煲中，然后加入适量的水。水的量根据准备材料的多少决定，尽可能地将水完全没过红枣和红薯，尽量放多一些的水。最后关上电饭煲的盖子，将电饭煲的按钮调到煮饭。

　　红薯红枣粥食疗怎么做2

制作红薯红枣粥的食材

红薯红枣粥的做法步骤

1、红枣洗干净，用冷水浸泡10分钟。

2、红薯洗干净。

3、备好大米、小米。

4、将米洗干净，用冷水浸泡30分钟。

5、红薯去皮。

6、红薯切成块。

7、红薯倒入电饭煲内胆。

8、红枣再次清洗后倒入电饭煲内胆。

9、加入适量的水。

10、将内胆放入电饭煲，盖上盖，调至1小时煮粥档通电煲。

11、开锅后将米倒入电饭煲，盖上盖继续煲。

12、煲至食材熟断电。焖10分钟后即可盛出享用。

吃红薯注意事项

1、红薯应该何时吃

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。

最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。

2、应煮熟煮透再吃

可破坏“气化酶”，同时与米面搭配同吃，既可避免食后不舒服，又能起到蛋白质的互补作用。

3、不吃带有黑斑的红薯

因带有褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌污染。黑斑病菌排出的毒素含有番酮和番薯酮醇，人食后可发生中毒。

营养分析

大枣富含维生素C、维生素E，被称为“天然维生素丸”。

含低聚糖、果糖、葡萄糖、多糖等6种糖类，铁、钾、铝、镁、钙、磷等36种元素，具有很高的营养价值和食疗保健作用。

大枣有促进睡眠，补中益气，养血安神，养胃健脾的作用。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。大枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

红薯和大枣的搭配可以有改善体质的作用特别是身体虚弱的'人群，可以补铁补血，同时也可以增强食欲。

红薯红枣粥的功效与作用有哪些

1、预防高血压与高血脂

红薯红枣粥中含有丰富的维生素，特别是维生素A、维生纱B以及维生素C的含量都比较较高，另外这种粥中还含有多种氨基酸，它们能的保护心血管，净化血液，也能促进血液循环，对人类高发高血压与高血脂都有明显预防作用。

2、补益气血

红薯红枣粥还能补益气血，红枣本身就是一种能滋补身体的重要食材，它与红薯一起煮粥后会让它的功效更加出色，能提高人体造血能力，也能缓解气血两虚，对人类的面色暗黄和身体免疫力低下等症都有明显缓解作用。

3、滋补身体

红薯红枣粥是一种滋补功效特别明显的粥品，它不但含有丰富的糖份，还含有蛋白质和纤维素以及多种对人体有益的维生素。

另外胡萝卜素和维生素E也是红薯红枣粥中最重要的营养 成分，平时人们食用红薯红枣粥可以吸收多种不同的营养，能促进身体代谢，也能滋补身体缓解身体虚弱。

红薯粥的功效与作用

1、排毒

红薯粥具有特别好的排毒作用，因为红薯中含有大量的纤维素，而且具有明显的理气作用，很多人在喝了红薯粥以后，感觉经常会放屁，这是身体内有害气体的排出。

另外人们喝红薯粥还能调节肠道，维持肠道菌群平衡，并能加快肠道中有害物质排出，能预防缓解便秘。

2、减肥瘦身

减肥瘦身预防肥胖也是红薯粥的重要功效之一，因为红薯中含有大量的纤维素，人们喝了红薯粥以后，能把这些纤维素吸收，可增加身体饱腹感，能减少身体对其他高热量食物的摄入。

它能防止体重增加预防肥胖发生，本来患有肥胖的人在吃红薯粥后还能让体重慢慢减轻。

红薯粥怎么煮好吃

1、搭配玉米

红薯粥在煮的时候搭配适量的玉米特别好吃，这里使用的玉米最好是经过加工以后的玉米碴，把它淘洗干净以后入锅加入适量清水。

把红薯削皮以后，切成块也放到锅中一起加热煮开，用小火慢慢熬，在熬煮的过程中要经常搅拌防止糊锅，熬到锅中的红薯软糯熟透后关火即可。

2、搭配小米

红薯粥在煮的时候使用，红薯和小米煮好以后特别好吃而且养胃，功效极为出色，在做的时候需要把红薯洗净削皮切成块放到粥锅中，取适量小米淘洗干净入锅加适量清水加热煮开，用小火慢慢熬煮成粥，熬好以后可放少量白糖调味。