酸梅汤的功效与作用有哪些

酸梅汤的功效与作用有哪些

酸梅汤的功效与作用有哪些？酸梅汤大家夏天最喜欢喝的一种饮品，它酸甜爽口，特别解渴，而且它的做法也很简单，富含多种营养元素，对身体有益，下面讲讲酸梅汤的功效与作用有哪些。

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一、酸梅汤的做法步骤

1、制作酸梅汤的材料

平时制作酸梅汤时需要准备二百五十克乌梅和二百五十克山楂，另外再准备五十克桂花和甘草，冰糖和或者红糖适量准备一些。

2、酸梅汤的做法步骤

把准备好的乌梅和山楂放入到清水中洗净，以后加清水浸泡，泡好以后取出，再把它们与桂花与甘草放在一起用纱布包起来。

在大锅入入清水把纱包放入一起煮制，煮开以的加入冰糖，用小火慢慢熬制，熬制六个小时左右，等锅中的水去掉一半左右时，自制的酸梅汤就煮好了，取出降温即可饮用，夏天时冷藏以后再喝味道会更好。

二、酸梅汤的功效与作用

酸梅汤能抗疲劳，它能调节人体内部的酸碱平衡，它味道虽然很酸，却是一种碱性食物，平时人们饮用以后可以促进身体内多余酸性成分的分解，能维持身体内部环境酸碱平衡，从而也就减少了多种常见疾病的发生。

另外酸梅汤中有多种酸性成分，它们可以抑制人体内乳酸的产生，而乳酸是让人体产生疲劳的重要成分，因此人们饮用酸梅汤能起到出色的抗疲劳作用。

1、酸梅汤缓解疲劳

虽然它是一种味道，酸甜的饮料，但它是一种典型的碱性食品。 它可以维持人体内部环境的酸碱平衡，可以抑制人体内乳酸的产生，净化血液并清洁血液。 血液中的有害物质，经常饮酒可以显着提高身体抵抗疲劳的能力，缓解疲劳，促进身体恢复。

2、酸梅汤预防缓解痛风

酸梅汤可以改善人体肾脏功能，并可以加速人体尿酸的代谢。 它还可以预防人体内尿酸的产生。 人体内的高尿酸是人类痛风的重要原因。

因此，人们经常喝一些酸梅汁来加速尿酸代谢，预防痛风。 出现。 那些已经患有痛风的人仍可以减轻痛风引起的痛苦，因为他们喝了更多的李子汁。

3、酸梅汤解酒排毒

酸梅汤也是一种可以排毒和解毒的健康饮品。 它不仅加速了人体的新陈代谢，还促进了人体内酒精的分解。 它可以防止它伤害人体肝脏。 通常，人们喝完后可以迅速溶解酸梅汤。 葡萄酒，可以使人头晕，恶心和头晕后饮酒迅速消失。

4、酸梅汤健脾解油腻

酸梅汤虽然味道酸，但是它是属于碱性饮品，肉食类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤不仅可以健脾开胃，缓解油腻，还能够有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

5、酸梅汤可以生津止渴

酸梅汤善于生津液，止烦渴，酸梅汤中的酸性物质可以促进唾液腺与胃液腺体的分泌，有着生津止渴的功效。

6、酸梅汤可醒酒护肝

酸梅汤中啊很有多种维生素，在喝酒过多后，一杯冰镇酸梅汤不仅可以醒酒，还可以护胃养肝。

7、酸梅汤可以降肝火

中医上来讲，酸味入肝经，酸梅汤不仅能平降肝火，还能促进脾胃消化、滋养肝脏。

8、安蛔止痛

乌梅的味道极酸，有安蛔止痛的作用，是治疗蛔虫腹痛的良药。以乌梅为主材所制作的酸梅汤同样有安蛔止痛的作用，蛔虫引起的腹痛、呕吐等症状的时候，喝上一杯酸梅汤可以有效地缓解腹痛不适。

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酸梅汤解酒吗

其实很多人多没有想过要使用酸梅汤来戒酒，但其实酸梅汤的戒酒效果还是很不错的，酸梅汤中的酸性物质，可以很好的与酒精发生反应，加速酒精的分解。

酸梅汤通过这种化学反应让酒精分解的效果还是很不错的，解酒速度非常快，所以大家在日常生活中也可以使用这种喝酸梅汤的方法进行解酒。

如果按照方便性来说，姜糖水与蜂蜜水等都要比酸梅汤要简单很多，酸梅汤的制作过程还是需要一段时间的，所以面对突发情况，用蜂蜜水会更快一些。

蜂蜜水与酸梅汤的解酒效果对比，效果也是非常好的，蜂蜜对于我们身体的滋补也有很好的帮助，但是也需要根据醉酒的程度来决定最好的解酒方法。

酸梅汤的功效

1、改善疲劳的功效

从酸梅汤的营养成分来说，酸梅汤中含有非常丰富的有机酸，其中有一种特殊的枸橼酸可以抑制乳酸，去除血管中老化的物质，使我们的疲劳得到改善。

2、降火的功效

从医学中来说，肝火旺盛可以多食用酸性的物质，酸梅汤不但可以降火，还可以帮助我们的消化，当我们患有炎时，饮用酸梅汤还可以起到缓解的作用。

3、提神的功效

在我们闭卷的时候，饮用一杯酸梅汤可以很好的起到提升的作用，让我们的肌肉的到恢复，酸性的物质不但有止渴的'作用，还能有效的治疗晕车、醉酒等症状。

4、解渴的功效

酸梅汤中含有的酸性物质，可以使我们胃液腺体和唾液腺大量的分泌，可以很好的缓解我们的口干，多痰等症状，具有非常好的解渴功效。

5、开胃的功效

酸梅汤中含有很多的苹果酸与柠檬酸，可以起到刺激我们的舌头，分泌唾液，增加食欲的作用，对于没有胃口的人群有很好的帮助。

6、酸碱平衡的功效

酸梅汤可以很有效的改善我们体内的酸碱平衡，酸梅中含有非常丰富的维生素B2，喝酸梅汤可以很好的帮助我们血液中的酸碱平衡。

酸梅汤的做法

乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。首先将乌梅、山楂、甘草放入清水中浸泡约30分钟；然后在砂锅中加入足量的清水，将泡好的材料一起放入砂锅中，先用大火烧开后，再用小火煮30分钟。

最后加入适量的冰糖调味，再煮约10分钟后加入一小勺桂花糖即可。一般待冷凉后或者冰镇后饮用，甘甜爽口。