牛肉怎么做粥

牛肉怎么做粥

牛肉怎么做粥，很多的人在做粥方面只会做一些简单的粥，不会做口味丰富的粥，今天就教大家一道特色牛肉粥，早餐隔三差五做一次，营养又好吃。以下分享牛肉怎么做粥。

　　牛肉怎么做粥1

煮制稀饭

牛肉切片，放入生粉，放入食用油，抓拌均匀，砂锅放入姜片，胡萝卜，猪油，水开放入大米，煮10分钟后放入花生酱。

放入牛肉

放点盐，放点鸡精，放一点味精，2分钟之后，放入腌好的牛肉片，迅速搅匀。

加入辅料

继续大火煮至沸腾后，加入芹菜，葱花，胡椒粉，蒜头油，搅匀即可出锅了。

　　牛肉怎么做粥2

将大米倒入碗中浸泡1小时备用。

将浸泡后的'大米倒入锅中加水煮至发黏。

芋头、胡萝卜、包心菜切碎，牛肉切薄片。

将牛肉和姜放入锅中煮，撇去浮沫，捞出清洗，搅拌至絮状。

将牛肉絮、芋头、胡萝卜倒入粥中煮烂，放入包心菜煮3分钟。

　　牛肉怎么做粥3

牛肉菠菜粥的做法步骤

牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散

再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了

菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎

大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟

牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中

再倒入菠菜碎，最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可