橙子榨汁要去皮吗

橙子榨汁要去皮吗

橙子榨汁要去皮吗，人们都说多吃水果对身体好，在水果中橙子是补充身体中的维C的，除了剥皮直接吃以外，通常人们喜爱榨汁，那么橙子榨汁要去皮吗？跟小编一起来看看吧！

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一、因人而异。

关于橙子榨汁的时候要不要去皮，我觉得这个要因人而异，橙子皮里面有很多的营养成分是橙肉不能代替的，可是如果把橙子皮一起榨的话可能会有点苦，所以大家按个人喜好来吧，如果不嫌苦的话可以把橙子皮一起榨汁，这样会比单榨橙肉更有营养一些。

橙子榨汁要加水吗

二、可以加水，也可以不加水。

榨果汁要不要加点水，这个因水果不同而不同，如果是苹果，香蕉之类水分不太多的水果，就需要加点水，更好的方法是加点牛奶或是蜂蜜，不仅味道好，营养也更丰富。如西瓜，梨等水分丰富的水果就不需要加水了。

而橙子所含水分适中，可以炸成浓浓的果汁，可以不加水，如果想要稀一点的，也可以稍微加点水。橙汁营养美味，富含维C,还有预防感冒的功效，不妨每天喝点橙汁。

橙子榨汁的做法

三、做法一

1、把橙子弄软。紧紧的挤压橙子，或者是将橙子放在手掌和桌面之间来回的滚动。

2、切橙子。把橙子切成两半，取出种子。如果你不希望有种子，就使用脐橙。

3、榨橙汁。用手紧握一半橙子，然后用力的挤，可以用一个普通的榨汁机来榨出所有的橙汁。

4、加入果肉。用勺子把果肉挖出来，或者手榨汁机中把果肉直接放到橙汁里。如果你喜欢喝纯果汁，就在饮用的时候加上滤网。

做法二

1、准备好橙子。剥掉橙子皮，然后想办法把它们分成一个个2、5厘米的小块。如果橙子有种子，那么一定要把种子去掉。

2、多搅拌几次，把橙子打碎。然后继续这一过程，直到形成浓浓的果汁。

3、试下果汁的口味。如果太干了，就加上一些水。如果不够甜，就加上一些糖。

4、再次运行搅拌机，直到橙汁完全液化。

5、稍等几分钟，然后享受美味吧。

做法三

1、取新鲜橙子2个，冰糖粉10克，柠檬1/4个。

2、将鲜橙子洗净，横切成两半，放在挤果汁器上压出橙汁、柠檬汁。

3、橙汁中加入2-3倍温开水，放入冰糖粉调匀。

四、橙子去皮的方法

1、只要把橙子放在两手中间用力揉搓，直到皮软，就可像剥橘子那样很容易将皮剥掉了。

2、把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来（从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。

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橙皮没去干净

1、橙子皮当中含有丰富的鞣酸，这些成分很是苦涩，若是在榨汁的时候，没有事先处理干净橙子皮就直接榨汁的话，很可能带有苦味。

橙子品种原因

2、由于橙子含有不同的品种，例如：苦橙，它的味道很苦，一般不用来食用，而是有其他用途。因此，若是用苦橙来榨汁，汁水也会特别苦。

橙子未成熟

3、另外，一些未成熟的橙子中同样含有不少鞣酸、生物碱，这些成分也是非常苦涩的，如果不小心用了未成熟的橙子榨汁，榨成的果汁同样会苦。

橙子变质

4、橙子在出现变质现象时，外皮会变软，味道还可能发苦，若是用这种变质的橙子榨汁，果汁也会有些发苦。

鲜榨橙汁变苦还能喝吗

5、如果不是变质，那么可以喝。

对于橙皮没有去处干净、橙子品种不同导致橙汁发苦的情况，是可以放心食用的，只是味道不好喝而已，但是若是，将变质橙子榨汁饮用，那么是不建议的，变质发苦的橙子中含有很多的细菌及有害成分，因此食用后会引起肠胃不适，出现腹痛、拉肚子等情况。

橙子要怎么榨汁才不苦

1、处理干净橙皮。由于橙子皮味道又苦、又涩，并且不容易消化，因此建议榨汁时，需要清理干净。

推荐去皮方法：

把橙子放在桌面上，用手掌压住慢慢地来回揉搓，只要用力均匀地揉搓一会儿再剥，橙子就会像橘子一样容易剥皮。在靠近肚脐的地方用小刀轻轻划一个小口，用手轻轻的顺着切口剥开来就可以了

2、避免用苦橙榨汁，建议购买之前询问清楚，以免误买，苦橙一般比较泛青，果皮颜色并不是很黄，并且形状较圆。

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橙子怎么榨汁要加水吗

1、自己在家榨鲜橙汁一般不建议加水。

橙子的味道酸甜，橙子榨汁之后，其中不仅含有丰富的糖分，还含有较多的果酸物质，鲜榨的纯正橙汁喝起来味道酸甜、鲜美，但是加了水之后，甜味会稀释，酸味会放大，令橙汁变得不那么好喝，所以并不建议在鲜榨橙汁中加水。

但是有的搅拌式的果汁机，不加水就没有办法运行，这时候可以加入少量的水，约100毫升即可。

橙子榨汁的方法：

橙子去皮、去籽，切成小块；将橙子和芒果放入榨汁机中，按下榨汁键，将榨好的`果汁倒入杯中即可。

一杯橙汁需要几个橙子

2、一杯500毫升的鲜橙汁，大约需要脐橙3-5，小冰糖橙5-8个。

橙子的水分充足，用来榨汁时，出汁是比较高的，在70%左右，而一个70-80mm直径的脐橙，榨出来的果汁大约是100毫升左右；一个50-60mm的冰糖橙榨出来的果汁大约在60-70毫升左右。因此，在不加水的前提下，榨一大杯的鲜橙汁，大约需要脐橙3-5，小冰糖橙5-8个。

橙子挤汁的巧妙方法

1、最简单的方法就是将橙子对半切开，然后用手挤压。

2、将对半切开的橙子放入微波炉中高火加热2-3分钟，橙子会稍微变软一些，这样用手挤压起来会更容易，出汁绿也会更高一些。

3、也可以借助锥形的小工具来挤橙汁，这样比徒手挤更省力、更快捷一些。

4、也可以将将橙子削皮，切成丁，放入大碗中，用杯底按压橙子肉来挤出果汁。

适合榨汁的橙子品种

4、适合榨汁的橙子一般要满足出汁率高、渣少、酸苦味不明显的橙子或者柑橘，比如说冰糖橙、脐橙、椪柑、皇帝柑、砂糖橘等等。

自己家榨橙汁，一定要先尝一下，选择皮薄肉多、汁水丰沛、甜而不酸的橙子。